Ingolosire, incuriosire e stupire: questa è la mia cucina.
Io sono Pasquale Rinaldo, napoletano doc, ma mi sento un semplice chef di Melito.
La mia passione per la cucina è viscerale, un amore profondo per le materie prime di stagione.
Nel corso della mia carriera ho maturato esperienze che mi hanno permesso di crescere, sperimentare e sviluppare uno stile che unisce tradizione, creatività e rispetto per gli ingredienti.